Résumé

Les restaurants et les hôtels, en tant qu\'institutions de service, de communication, fonctionnelles et interactives, se concentrent sur l\'élément humain représenté dans la formation des employés des restaurants et des hôtels sur les processus de communication verbale et non verbale, de persuasion et d\'influence, capables d\'attirer les clients et d\'encourager le tourisme dans l\'état de Souk Ahras. Cependant, elles ont été entachées de nombreux problèmes qui ont conduit à un échec dans les échanges coopératifs et disciplinaires, ce qui laisse présager des conséquences négatives pour le secteur touristique de l\'État, qui n\'a pas construit une politique linguistique, compétitive, marketing et promotionnelle qui dépasse les intérêts personnels pour parvenir à la formulation d\'une politique touristique à dimension nationale.
Mots clés : communication, pragmatique, coopération, politesse, intentionnalité, Souk Ahras.

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Item Type:	Thesis
Divisions:	» Laboratoire des études linguistiques et littéraires » Faculté des Lettres et des Langues
ePrint ID:	5447
Date Deposited:	2025-07-03
Further Information:	Google Scholar
URI:	https://www.univ-soukahras.dz/fr/publication/article/5447

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