CNEPRU : Optimizing production and managing pathologies and risks associated with self-medication of broiler chickens in eastern Algeria

Project Code	Period
D04N01UN410120230002	2023-2026

Project Leader

Tarek KHENENOU Professor Institute of Agricultural and Veterinary Sciences University of Souk Ahras, Souk Ahras : 0673714622 : tarek.khenenou@univ-soukahras.dz : https://www.univ-soukahras.dz/en/profile/tkhenenou

Members

Full name	Position	Field
Hind HOUSSOU	Senior Lecturer
Oussama KHALOUTA	PhD student
Mohammed BOUGHERARA	PhD student
Ahlem CHOUAIB	PhD student

Project Description

L’élevage du poulet de chair en Algérie a connu, depuis les années 1980, un développement remarquable. Cet essor de la filière avicole contribue à la réduction du déficit en protéines animales.

L’observation stricte des instructions d’hygiène et le mode d’élevage constitue une base importante vu que le temps imparti à cet élevage et la marge de bénéfice modique ne laissent guère la possibilité de rattraper un retard quelconque dans les performances.

Des contraintes majeures se dressent en obstacle au développement de filière avicole à savoir : la conduite d’élevage, la souche, la fréquence des microorganismes pathogènes et l’automédication du poulet de chair dès l’arrivé au poulailler, pendant l’élevage et jusqu’à l’abattoir.
Mettre en évidence une situation épidémiologique des principales pathologies avicole existant dans la région de l’Est algérien qui sert comme une base de données pour différent acteurs de la filière a savoir les éleveurs, les vétérinaires, les chercheurs et les autorités concernées. De plus les enquêtes épidémiologiques descriptives et analytiques seraient d’un grand apport pour identifier la fréquence, les facteurs de risque et facteur déterminant des pathologies aviaires et des toxi-infections alimentaires chez l’homme dû à l’ingestion de ces denrées alimentaires.
Décrire et savoir les méthodes les plus fréquemment utilisés pour diagnostiquer les maladies aviaires par les vétérinaires.
Décrire et savoir la prédominance de chaque type pathologique sur le terrain.
Décrire et savoir les principales pathologies aviaires bactériennes, virales, parasitaires et métaboliques les plus fréquentes sur le territoire de l’Est .
évaluer la fréquence de la pratique de l\\\\\\\'automédication dans la filière avicole
décrire et savoir la fréquence d\\\\\\\'administration de l\\\\\\\'antibiotique et les problèmes liés à l’antibiorésistance
Diagnostic clinique et paraclinique : Examen clinique pour identification des symptômes spécifiques et généraux relatifs à diverse pathologies infectieuses et parasitaires des volailles.
Examen zootechnique pour identifier l’incidence des diverses pathologies aviaires sur les performances viandes.
Examen d’autopsie pour l’identification des diverses anomalies lésionnelles suite à un épisode pathologique en élevage.
Examen nécropsique et anatomopathologique pour la mise en évidence des lésions élémentaire spécifique des pathologies aviaire .
Examen histopathologique et morphométrique à l’aide des méthodes histochimique et immunohistochimique.
Examen microbiologique : isolement et identification des principales bactéries et agents infectieux en général au niveau du laboratoire et une analyse poussée par des méthodes de biologie moléculaire